Chipa Mestizo : Ingredientes, Receta y Paso a Paso
La chipa paraguaya es un plato tradicional de la gastronomía paraguaya que se elabora principalmente con harina de almidón.
Sin embargo, existe una variante llamada chipa mestizo que utiliza tanto harina de almidón como harina de maíz.
Con esta receta de chipa mestizo, podrás compartir con amigos y familiares unos deliciosos panecillos para el desayuno o la merienda, o incluso puedes regalarlos como un detalle único hecho por tus propias manos.
¡Comencemos con el paso a paso!
Receta de Chipa Mestizo
Para preparar la chipa mestizo solo tenes que reunir los ingredientes que te vamos dejar a continuacion y seguir cada paso.
Es una receta sencilla de preparar, asi que no te preocupes.
Segui estos pasos para hacer la Chipa Mestizo:
Ingredientes
- 1 kilo de almidón de mandioca
- 300 gramos de harina de maíz
- 300 gramos de grasa de cerdo
- 5 huevos
- ½ kilo de queso Paraguay estacionado
- 1 cucharadita de sal
- 20 gramos de anís en grano
- 100 mililitros de suero o leche
Utensilios
- Recipiente para mezclar los ingredientes
- Rodillo para estirar la masa
- Sartén o freidora para cocinar las pirecas
- Papel absorbente para retirar el exceso de grasa
Además, es recomendable tener una tabla de amasar y un cuchillo para cortar los pedazos de masa, aunque no son imprescindibles.
Preparacion
- La preparación del delicioso Chipa Mestizo comienza con la disposición de la grasa de cerdo en un recipiente grande, la cual debe ser batida hasta obtener un color blanco perfecto.
- Luego, se deben agregar los huevos uno por uno sin dejar de batir, seguido del anís y el queso desmenuzado.
- Después de esto, se debe añadir la harina de maíz y mezclar bien. Posteriormente, se debe agregar la harina de almidón poco a poco y mezclar bien. También se debe agregar sal al suero o la leche y remover hasta que se disuelva, para luego incorporarlo a la masa.
- La masa debe reposar por 20 minutos, bien tapada con un lienzo. Luego, se debe precalentar el horno a 180°C. Una vez que haya reposado la masa, se debe tomar una parte para amasarla hasta obtener una masa suave, homogénea y compacta.
- Después, se deben formar bastones y cortarlos del mismo tamaño para hacer diferentes figuras como argollas, rombos, medialunas, trenzas, palomitas, etc.
- Las chipas deben ser colocadas en una bandeja para horno y dejarlas reposar tapadas mientras se prepara el resto de la masa.
- Finalmente, se deben hornear las chipas durante 15 a 20 minutos a 180°C y dejarlas enfriar antes de servir.
Para mantenerlas blanditas, se recomienda guardarlas en un recipiente con hojas de banana como base y no cocinarlas más de lo indicado para evitar que se endurezcan.
Informacion Nutricional
| 🍽️ Categoria | Tipica |
| 🥘 Cocina | Paraguaya |
| 🔪 Preparacion | 40 min |
| 🍲 Coccion | 15 min |
| 🔥 Calorias | 335 |
| 👫 Raciones | 12 |
Historia del Chipa Mestizo
Es el pan que une a nuestra gente. La mayoría lo disfruta con devoción. Cuenta la historia que el origen del chipá se entrelaza con la carestía de harina de trigo que una vez atravesó nuestra tierra.
Fue así, en medio de esa escasez, que nació nuestro amado pan criollo, hecho con el almidón de la mandioca, el queso de las estancias del Sur y otros ingredientes, todos tejidos en una tradición arraigada en nuestra cultura popular.
Existen numerosas recetas que revelan sus secretos. Este pan singular, el chipá, despliega un sutil aroma y se forma de una mezcla de materias primas simples y sorprendentemente sabrosas.
En el caso del chipá mestizo, se combinan la harina de maíz, los huevos, la grasa de cerdo o la margarina, la leche y el queso.
El misterio de su creación radica en respetar la proporción justa de cada ingrediente, especialmente la del queso. Aquí, no cabe tacañear en la calidad de los insumos, pues el resultado final revelará ese cuidado.
El chipá, como un entrañable pan criollo, se convierte en el compañero perfecto para el mate cocido, el café con leche o algún plato típico.
La tradición de elaborar chipá se transmite de generación en generación, un arte que no solo perpetúa una costumbre, sino que también se erige como un sustento fundamental para muchas familias.
Este pan, tejido con cariño y tradición, es un pedacito de nuestra alma culinaria que compartimos con todos aquellos que deseen saborear nuestra historia.
Recetas que te pueden interesar:
Aca tenes otras deliciosas recetas sobre platos principales:
-
Edige dice:
Here to join conversations, exchange ideas, and gain fresh perspectives throughout the journey.
I like understanding different opinions and adding to the conversation when possible. Happy to hear new ideas and building connections.
There's my website-https://automisto24.com.ua/ -
occunny dice:
Happy to explore discussions, exchange ideas, and gain fresh perspectives throughout the journey.
I like hearing diverse viewpoints and contributing whenever I can. Always open to new ideas and connecting with others.
Here is my website-https://automisto24.com.ua/ -
I don't think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
-
https://eukariyer.net dice:
70918248
References:
Eifelfango testosteron depot erfahrungen (https://eukariyer.net)
-
https://fastrecruitmentksa.com/employer/can-testicular-injury-cause-low-testosterone/ dice:
70918248
References:
best non steroidal supplement (https://fastrecruitmentksa.com/employer/can-testicular-injury-cause-low-testosterone/)
-
Horticulturecareers.Co.Uk dice:
70918248
References:
Nur Ein Hoden Weniger Testosteron (Horticulturecareers.Co.Uk)
-
alternative to steroids for bodybuilding dice:
70918248
References:
-
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
-
vorbelutr ioperbir dice:
Enjoyed examining this, very good stuff, regards.
-
Https://Fashioment.Com/ dice:
70918248
References:
What's The Best Testosterone Steroid [https://Fashioment.Com/]
-
smpnegeri4demak.sch.id dice:
70918248
References:
what do anabolic steroids Do when taken as medication (smpnegeri4demak.sch.id)
-
http://www.dkv-ev.de/gaestebuch.php?seite=1 dice:
70918248
References:
ethanate steroid (http://www.dkv-ev.de/gaestebuch.php?seite=1)
-
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
-
http://xbox.perfect-teamplay.Com/forum/?action=post&do=add&kid=5&zitat=26119&id=120 dice:
70918248
References:
steroids medicine (http://xbox.perfect-teamplay.Com/forum/?action=post&do=add&kid=5&zitat=26119&id=120)
-
wholeanimalvet.com dice:
70918248
References:
arnold schwarzenegger steroid cycle (wholeanimalvet.com)
-
philmorrisphotography.com dice:
70918248
References:
buying injectable Steroids online (philmorrisphotography.com)
-
http://www.mouseclickerz.org/index.php?site=news_comments&newsID=4 dice:
70918248
References:
steroids to get big (http://www.mouseclickerz.org/index.php?site=news_comments&newsID=4)
-
ask.zarooribaatein.com dice:
70918248
References:
which of the following is a correct description of an anabolic pathway?
-
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
-
www2.crunchytrends.com dice:
70918248
References:
steroid withdrawal treatment (www2.crunchytrends.com)
-
Which Is A Possible Long-Term Effect Of Steroid Use? dice:
70918248
References:
-
besthiddengunsafeinwall.com dice:
70918248
References:
where to buy Anabolic Steroids Online (besthiddengunsafeinwall.com)
-
https://searchmothers.com/2024/04/02/摺疊的行李箱-jollying-pebble dice:
70918248
References:
fun facts about steroids (https://searchmothers.com/2024/04/02/摺疊的行李箱-jollying-pebble)
-
www.tassarnasfavorit.se dice:
70918248
References:
was Arnold on steroids (http://www.tassarnasfavorit.se)
-
https://ekkamhardware.com/product/brass-domes-5 dice:
70918248
References:
-
Https://Terminplaner.Uni-Luebeck.De/ dice:
70918248
References:
-
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
-
Motorsports Live Stream dice:
me encantei com este site. Para saber mais detalhes acesse nosso site e descubra mais. Todas as informações contidas são informações relevantes e exclusivas. Tudo que você precisa saber está ta lá.
-
Wilmer Taulman dice:
I truly appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You've made my day! Thx again
-
HenryDesee dice:
LMC Middle School https://lmc896.org in Lower Manhattan provides a rigorous, student-centered education in a caring and inclusive atmosphere. Emphasis on critical thinking, collaboration, and community engagement.
-
Rodneyrouse dice:
Агентство контекстной рекламы https://kontekst-dlya-prodazh.ru настройка Яндекс.Директ и Google Ads под ключ. Привлекаем клиентов, оптимизируем бюджеты, повышаем конверсии.
-
Michaelgrelt dice:
Продвижение сайтов https://optimizaciya-i-prodvizhenie.ru в Google и Яндекс — только «белое» SEO. Улучшаем видимость, позиции и трафик. Аудит, стратегия, тексты, ссылки.
-
RichardFog dice:
Медицинский центр https://s-klinika.ru с современным оборудованием и опытными врачами. Диагностика, лечение, профилактика — взрослым и детям.
-
Louisshito dice:
Производство и монтаж https://verspk.ru инженерных и технологических систем для промышленных объектов.
-
VictorInhig dice:
нейросеть создать сайт создать веб сайт нейросетью
-
Thank you, your article surprised me, there is such an excellent point of view. Thank you for sharing, I learned a lot.
-
Joshuashase dice:
больница в Черногории клиническая больница
-
RodneyMep dice:
general hospital berane hospital Bar
-
basolinovoip-774 dice:
Виртуальные номера для Telegram basolinovoip.com создавайте аккаунты без SIM-карты. Регистрация за минуту, широкий выбор стран, удобная оплата. Идеально для анонимности, работы и продвижения.
-
MartinFal dice:
Odjeca i aksesoari za hotele dekorativni stolnjaci po sistemu kljuc u ruke: uniforme za sobarice, recepcionere, SPA ogrtaci, papuce, peskiri. Isporuke direktno od proizvodaca, stampa logotipa, jedinstveni stil.
-
Vincentcot dice:
суши сайт барнаул заказать доставку суши барнаул
-
ThomasTharI dice:
Хирургические услуги гинекологические операции: диагностика, операции, восстановление. Современная клиника, лицензированные специалисты, помощь туристам и резидентам.
-
Ronaldfluer dice:
Магазин брендовых кроссовок https://kicksvibe.ru Nike, Adidas, New Balance, Puma и другие. 100% оригинал, новые коллекции, быстрая доставка, удобная оплата. Стильно, комфортно, доступно!
-
RichardBraix dice:
ролик суши барнаул суши сайт барнаул
-
toplistcasinos-46 dice:
официальные казино лучшие казино на деньги в россии
-
RichardAnori dice:
Modern operations surgery innovative technologies, precision and safety. Minimal risk, short recovery period. Plastic surgery, ophthalmology, dermatology, vascular procedures.
-
GeorgeSearm dice:
Профессиональное прп терапия обучение: PRP, Plasmolifting, протоколы и нюансы проведения процедур. Онлайн курс обучения плазмотерапии.
-
CharlesSossy dice:
Онлайн-курсы prp терапия обучение: теория, видеоуроки, разбор техник. Обучение с нуля и для практикующих. Доступ к материалам 24/7, сертификат после прохождения, поддержка преподавателя.
-
StephenTow dice:
the best and interesting https://edicionesdelau.com
-
TimothyJon dice:
interesting and new https://www.intercultural.org.au
-
WilliamLip dice:
visit the site online https://www.oaza.pl
-
MiguelNek dice:
best site online http://wwscc.org
-
Stevenquogs dice:
visit the site https://www.hlsports.de
-
JaysonLib dice:
go to the site https://ibecensino.org.br
-
cloth-remover-77 dice:
Removing ai clothes eraser from images is an advanced tool for creative tasks. Neural networks, accurate generation, confidentiality. For legal and professional use only.
-
narkologiya-94 dice:
Профессиональная анонимная наркологическая клиника. Лечение зависимостей, капельницы, вывод из запоя, реабилитация. Анонимно, круглосуточно, с поддержкой врачей и психологов.
-
WilliamSon dice:
Рефрижераторные перевозки https://www.zeftera.ru/regulirovanie-i-standarty-pri-refrizheratornoj-perevozke-medikamentov-kak-soblyusti-vse-trebovaniya/ по России и СНГ. Контроль температуры от -25°C до +25°C, современные машины, отслеживание груза.
-
sbpcasino-842 dice:
Ищете казино казино с СБП? У нас — мгновенные переводы, слоты от топ-провайдеров, живые дилеры и быстрые выплаты. Безопасность, анонимность и мобильный доступ!
-
casinopiastrix-877 dice:
Выбирайте казино пиастрикс казино с оплатой через Piastrix — это удобно, безопасно и быстро! Топ-игры, лицензия, круглосуточная поддержка.
-
droptopsite3-125 dice:
Играйте в онлайн-покер покерок легальный с игроками со всего мира. МТТ, спины, VIP-программа, акции.
-
motoreuro-668 dice:
Хотите купить контрактный двигатель ДВС с гарантией? Б большой выбор моторов из Японии, Европы и Кореи. Проверенные ДВС с небольшим пробегом. Подбор по VIN, доставка по РФ, помощь с установкой.
-
hirurgija-26 dice:
Хирurgija u Crnoj Gori hirurgija savremena klinika, iskusni ljekari, evropski standardi. Planirane i hitne operacije, estetska i opsta hirurgija, udobnost i bezbjednost.
-
RobertLet dice:
Элитная недвижимость https://real-estate-rich.ru в России и за границей — квартиры, виллы, пентхаусы, дома. Где купить, как оформить, во что вложиться.
-
Richardplura dice:
Смотреть фильмы kinobadi.mom и сериалы бесплатно, самый большой выбор фильмов и сериалов , многофункциональное сортировка, также у нас есть скачивание в mp4 формате
-
Charlesdat dice:
Выбор застройщика https://spartak-realty.ru важный шаг при покупке квартиры. Расскажем, как проверить репутацию, сроки сдачи, проектную документацию и избежать проблем с новостройкой.
-
StevenWaP dice:
Недвижимость в Балашихе https://balashihabest.ru комфорт рядом с Москвой. Современные жилые комплексы, школы, парки, транспорт. Объекты в наличии, консультации, юридическое сопровождение сделки.
-
Georgefaw dice:
Поставка нерудных материалов https://sr-sb.ru песок, щебень, гравий, отсев. Прямые поставки на стройплощадки, карьерный материал, доставка самосвалами.
-
Michaellak dice:
Лайфхаки для ремонта https://stroibud.ru квартиры и дома: нестандартные решения, экономия бюджета, удобные инструменты.
-
PatrickBof dice:
Женский журнал https://e-times.com.ua о красоте, моде, отношениях, здоровье и саморазвитии. Советы, тренды, рецепты, вдохновение на каждый день. Будь в курсе самого интересного!
-
PeterWaw dice:
Туристический портал https://atrium.if.ua всё для путешественников: путеводители, маршруты, советы, отели, билеты и отзывы. Откройте для себя новые направления с полезной информацией и лайфхаками.
-
MichaelCep dice:
Женский онлайн-журнал https://socvirus.com.ua мода, макияж, карьера, семья, тренды. Полезные статьи, интервью, обзоры и вдохновляющий контент для настоящих женщин.
-
RobertNit dice:
Портал про ремонт https://prezent-house.com.ua полезные советы, инструкции, дизайн-идеи и лайфхаки. От черновой отделки до декора. Всё о ремонте квартир, домов и офисов — просто, понятно и по делу.
-
Jerryatone dice:
Всё о ремонте https://sevgr.org.ua на одном портале: полезные статьи, видеоуроки, проекты, ошибки и решения. Интерьерные идеи, советы мастеров, выбор стройматериалов.
-
Davidruith dice:
Бюро дизайна https://sinega.com.ua интерьеров: функциональность, стиль и комфорт в каждой детали. Предлагаем современные решения, индивидуальный подход и поддержку на всех этапах проекта.
-
JacobHiz dice:
Портал про ремонт https://techproduct.com.ua для тех, кто строит, переделывает и обустраивает. Рекомендации, калькуляторы, фото до и после, инструкции по всем этапам ремонта.
-
WilliamBeT dice:
Всё о строительстве https://kinoranok.org.ua на одном портале: строительные технологии, интерьер, отделка, ландшафт. Советы экспертов, фото до и после, инструкции и реальные кейсы.
-
Austinres dice:
Портал о строительстве https://bms-soft.com.ua от фундамента до кровли. Технологии, лайфхаки, выбор инструментов и материалов. Честные обзоры, проекты, сметы, помощь в выборе подрядчиков.
-
Edwardnew dice:
Ремонт и строительство https://mtbo.org.ua всё в одном месте. Сайт с советами, схемами, расчетами, обзорами и фотоидееями. Дом, дача, квартира — строй легко, качественно и с умом.
-
JoshuaEtets dice:
Сайт о ремонте https://sota-servis.com.ua и строительстве: от черновых работ до декора. Технологии, материалы, пошаговые инструкции и проекты.
-
AlfredSwack dice:
Онлайн-журнал https://elektrod.com.ua о строительстве: технологии, законодательство, цены, инструменты, идеи. Для строителей, архитекторов, дизайнеров и владельцев недвижимости.
-
KennethKayaf dice:
Женский сайт https://7krasotok.com о моде, красоте, здоровье, отношениях и саморазвитии. Полезные советы, тренды, рецепты, лайфхаки и вдохновение для современных женщин.
-
Matthewplalp dice:
Полезный сайт https://quickstudio.com.ua о ремонте и строительстве: пошаговые гиды, проекты домов, выбор материалов, расчёты и лайфхаки. Для начинающих и профессионалов.
-
Josephpopay dice:
Журнал о строительстве https://tfsm.com.ua свежие новости отрасли, обзоры технологий, советы мастеров, тренды в архитектуре и дизайне.
-
DamonLoami dice:
Женские новости https://biglib.com.ua каждый день: мода, красота, здоровье, отношения, семья, карьера. Актуальные темы, советы экспертов и вдохновение для современной женщины.
-
Edwardbrerm dice:
Все главные женские https://pic.lg.ua новости в одном месте! Мировые и российские тренды, стиль жизни, психологические советы, звёзды, рецепты и лайфхаки.
-
Leonardunfog dice:
Женский онлайн-журнал https://bestwoman.kyiv.ua для тех, кто ценит себя. Мода, уход, питание, мотивация и женская энергия в каждой статье.
-
CharlesPsync dice:
Сайт для женщин https://angela.org.ua любого возраста — статьи о жизни, любви, стиле, здоровье и успехе. Полезно, искренне и с заботой.
-
StephenRaw dice:
Путеводитель по Греции https://cpcfpu.org.ua города, курорты, пляжи, достопримечательности и кухня. Советы туристам, маршруты, лайфхаки и лучшие места для отдыха.
Seekinternship.Ng 
Kristofer 
maca testosteron Frauen 
best legal anabolic steroid 
Sb.Mangird.Com 
walnutstaffing.Com 
Odell 
lykon testosteron erfahrungen 
Anabolic Agents Definition 
Www2J.Biglobe.Ne.Jp 
fashioment.com 
Madsisters.Org 
Louise 
https://www.cmua.org 
xorcoins.com 
urbnix.com.Br 
nhcosmetics.net 
Fintechzoompro.Co 
Betsey 
atria.Academy 
Https://Newswale.In/ 
none 
Getraidnow.Com 
Preston 
Evolve.Pt 
guestbook.glmidnight.co.uk 
https://lozanoinc.com 
Deja una respuesta
Just here to join conversations, share experiences, and gain fresh perspectives as I go.
I enjoy hearing diverse viewpoints and adding to the conversation when possible. Always open to fresh thoughts and meeting like-minded people.
There's my site-https://automisto24.com.ua/