Receta de Empanadas de Huevo

Las empanadas de huevo son muy faciles y rapidas de hacer. En Paraguay se comen muy amenudo, ya que casi todos los ingredientes los tenemos en casa y su preparacion llevo poco trabajo.

A continuacion te contamos como prepararlas.

¿Como hacer Empanadas de huevo?

Para hacer las empanadas de huevo es solo cuestion de que reunas todos los ingredientes necesarios y sigas cada uno de los pasos que te contaremos mas abajo.

Informacion Nutricional

🍽️ Categoria	Plato Principal
🥘 Cocina	Paraguaya
🔪 Preparacion	25 min
🍲 Coccion	20 min
🔥 Calorias	335 calorias
👫 Raciones	20 personas

Receta de Empanadas de Huevo: Paso a paso

Segui estos pasos para hacer las empanadas:

Ingredientes

Preparacion

1. Primero colocamos un poco de aceite en la sarten y ponemos a dorar las cebollas. Una vez que doradas y transparentadas, las retiramos del fuego y dejamos enfriar.
2. Ahora toca preparar la masa para las empanadas. Primero, en un bol colocamos la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. Agregamos la manteca y vamos echando agua poco a poco. Se amasa hasta que se obtenga una masa homogenea. Despues dejamos reposar por 30 minutos en la heladera (nevera).
4. En otro bol, se pica los huevos, la cebolla, el perejil y el queso. Agregamos sal, pimienta y mezclamos bien.
5. Una vez pasados los 30 minutos, retiramos la masa de la heladera. Ahora toca cortar y aplanar la masa para darle el molde discos.
6. A cada molde de disco se le agrega una cucharada y media de relleno, luego se sella haciendo repulgues en los bordes.
7. Por ultimo, colocamos las empanadas en una bandeja, las pintamos con yema de huevo y las horneamos por 20 minutos a 180º grados.
8. Pasado ese tiempo, retiramos las empanadas y las servimos bien calientes.

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