Receta de Peceto Relleno al horno Envuelto en Papel aluminio

Name: Receta de Peceto relleno al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Paraguaya
Ingredients: 1 1/2 de peceto; 1 copa de vino blanco; 2 cucharadas de vinagre; 2 cucharadas de manteca; 2 cucharadas de mostaza; 1 taza de azucar; Aceite; Harina; Sal y pimienta al gusto

receta de peceto relleno envuelto en papel aluminio

La receta de Peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio es muy facil de hacer. Requiere de pocos ingredientes y la carne siempre termina siendo blanda y llena de sabores.

En este post te vamos a mostrar todos los pasos que tenes que seguir para cocinarlo de la mejor manera.

Índice de Contenido

¿Como hacer Peceto relleno al horno?
1. Informacion Nutricional
Paso a paso para hacer la Receta de Peceto al horno relleno
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¿Como hacer Peceto relleno al horno?

Para prepara el peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio solo tienes que conseguir los ingredientes necesarios y seguir los pasos que te vamos a indicar a continuaicion.

Informacion Nutricional

🍽️ Categoria	Plato Principal
🥘 Cocina	Paraguaya
🔪 Preparacion	15 min
🍲 Coccion	2 hora
🔥 Calorias	250 calorias
👫 Raciones	4 personas

Paso a paso para hacer la Receta de Peceto al horno relleno

Segui estos pasos para hacer el peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio:

Ingredientes

1 1/2 de peceto
1 copa de vino blanco
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de mostaza
1 taza de azucar
Aceite
Harina
Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Primero pasamos la carne por la harina y le agregamos los condimentos.
Despues en una sarten ponemos a derretir la manteca. Una vez que este caliente, colocamos en ella la carne y la doramos bien.
Una vez que este dorada, le agregamos el vino y cocinamos hasta que el liquido espece.
Ahora toca forrar una asadera con papel aluminio, colocamos en su interior el peceto cocinado junto con su jugo.
Envolvemos bien la asadera con el papel aluminio y llevamos al horno por 45 minutos.
Preparar la salsa mezclando el azucar, la mostaza y el vinagre. Despues de los 45 minutos sacamos la carne y la empapamos con nuestra salsa recien preparada.
Luego volvemos a la asadera con papel aluminio y dejamos que se cocine por otros 45 minutos.
Una vez pasado ese tiempo, sacamos la carne y ya esta lista para ser servida y degustada.

Consejos y Recomendaciones

Una recomendacion a tener en cuenta es que, el papel aluminio debenn ir bien ajustado al peceto. De esta manera se evita que pierda sus jugos consiguiendo asi una carne mas jugosa.

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Datos Curiosos

El peceto justo con otros cortes de carne, es de los tiernos y blandos que hay. Por eso si estas buscando carne blanda que no desafrade, es peceto es una de tus mejores opciones.